Seja bem-vindo foodies!
Mas o que é foodie?De acordo com o Wikipédia, Foodie é um termo informal para uma classe particular viciadas em comida e bebida. A palavra foi criada em 1981 por Paul Levy e Ann Barr, que a utilizaram no título de um livro em 1984 (The Official Foodie Handbook).
A diferença entre um Gourmet e um Foodie, é que o primeiro possui um caráter mais refinado, com técnicas precisas profissionas enquanto o segundo, simplesmente é apaixonado por comida, consumo, criatividades porém sem o abuso de técnicas profissionais, entre outros, relacionados a comida.
Por esta razão, criamos um canal para os foodies com dicas de comes e bebes, que estão espalhados pela cidade e que são muitas vezes, desconhecidas por nós. Nossa proposta é também apresentar aquilo que chamam de "Baixa Gastronomia", sem frescuro e preconceito. Receitas muitas vezes criativas e inusitadas até demais, porém com sabor e muitas vezes, supreendentes.
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"Ser foodie é foodie."
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